2012年12月26日

年末年始限定!チキンのファルシー

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小淵沢ティールームからこんにちは!
28日金曜日より鶏のお料理が
チキンのファルシー・カレーソースになります!
鶏肉の中にカレーとバターで作った香り高いソースを封じ込め、
お肉を切った時にソースが流れ出る演出をお楽しみいただけます。

年末年始限定メニューで売り切れ次第終了です。
大晦日、三が日も通常通り営業いたします。
どうぞお出かけください(*^o^*)



gomi
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2012年12月19日

ティーポット形・フットライト

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ぐわっとココロをわしづかみにされた新着雑貨がコレ!
ティーポット形をしたフットライトなんです!

3種の絵柄が入荷していますのでお店でぜひご覧ください。
1個¥1575(税込)



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2012年12月07日

本日開始!チキンのオレンジソース

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こんにちは!

チキンソテーは季節に合わせ、スタイルが変わりますが
今回は贅沢〜に変身!
野中シェフホテル時代以来何十年振り?!の
オレンジソース仕立てでーす!(*^o^*)

写真撮影の後、試食させていただきましたが
柔らかいチキンの味わいとオレンジとカラメルの香りが口中に広がり
思わずにんまりしていました…(*^ー^*)。

クリスマスまでの限定です。
皆さまお誘い合わせの上、是非お越しくださいませ。


小淵沢ティールーム
TEL0551-45-9677
12月28日〜1月8日までは休まず営業いたします。




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2012年12月05日

新入荷アッサム・ランガージャン茶園Tippy

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こんにちは。
小淵沢ティールームにアッサム・ランガージャン茶園Tippy
が入荷しました。

大きめのゴールデンチップがいっぱい入った上質リーフです。
やさしい甘さと上品なコクを味わえますよ!
50g缶入り¥1100



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2012年11月30日

ラティス・オリジナルジャム発売

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お待たせしました!
今年もラティスのオリジナルジャムを作りました!

初回は
八ヶ岳高原で採れたルバーブと
信州の紅玉りんご
の2種類です。

お砂糖を控えめにし、素材の味わいを活かした仕上げです。

スコーンと一緒に、
カリッと焼いたトーストに
トロリと乗せてどーぞ!(*^o^*)



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2012年11月14日

ダージリン・セカンドフラッシュ・タルボ茶園

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こんにちは。
ダージリン・セカンドフラッシュ・タルボ茶園Tippyが入荷しました。

しなやかな強さのある味わいで、
口に含んだ瞬間はセカンドらしく華やかです。
個人的に好きなタイプのダージリンです。
ぜひ皆さまも味わってみてください(*^o^*)
30g缶入り¥1100


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2012年10月26日

チキンソテー・クリームソース添え・きのこ入り〜小淵沢より〜

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こんにちは。
明日より小淵沢ティールームのチキンソテーは衣替えです!

シェフ特製ホワイトクリームソースに
きのこをたっぷり入れた
温かみある一皿になりました。
ぜひご賞味くださいませ。

このお料理に、
オニオングラタンスープも付いたAコース(¥1800)がお得でおすすめです。

秋冬だけのお楽しみです(^.^)

小淵沢ティールーム
営業時間11時〜18時
定休日、水曜日・木曜日



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2012年10月24日

オニオングラタンスープ〜小淵沢から〜

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小淵沢で小腹が空いたら…
ラティスでオニオングラタンスープをどうぞ!(*^o^*)

スコーンとピクルス付で850円。
お好きな紅茶を付けると1350円です。

熱々スープで体を暖めて
紅葉の林の散策を楽しんでいただけたらと思いまーす。



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2012年10月19日

アップルパイ〜小淵沢から〜

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こんにちは。
小淵沢ティールームにはただいま、野中シェフの気まぐれスイーツ
アップルパイがあります。
ケーキセットでご提供しております。
さっぱりしたパイにアイスクリームを添えて
美味しい秋を召し上がれ!



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2012年10月17日

秋・冬限定の特別スープ〜小淵沢から

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小淵沢ラティス・ティールームから
秋・冬限定のお楽しみをお知らせします!

みんなが待ってた
野中シェフのオニオングラタンスープが
遂に、遂に!始まります!!

1800円のAコースに追加料金なしで召し上がれます(*^o^*)

更にオニオングラタンスープに、
スコーンとオリジナルピクルスが付いた単品でもご注文いただけます。
こちらは小腹が空いた時におすすめ!

アフタヌーンティーもハイティーも食事も
ラティスにお任せください(^o^)



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2012年10月12日

小淵沢から〜香草チキンパン粉焼き

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こんにちは。
秋の恵みをいただいて、
小淵沢店のチキンソテーも色づいた感じです。

自家製デミグラスソースにチキンを置き、
むかご、山栗、さつまいも、レーズンで
彩りも良く、楽しく召し上がれるように!
更にトップにクルミをローストして乗せました。

写真だと目立ちませんが
チキンには香草バターソースがたっぷり。

季節の味わいを美味しく食べてもらいたいという
シェフの思いが表れた一皿になりました。




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2012年09月28日

チキンソテー・トマトソース煮込み

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小淵沢ティールームでの
チキンソテーはトマトソース煮込みになりました!

小淵沢の夏の陽をたくさん浴びたお野菜を煮込みました。
八ヶ岳の健やかなお味を召し上がってください(*^o^*)



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2012年09月26日

新入荷!秋のティータイムにぴったり

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こんにちは。
小淵沢店には大人が使いたい、
高品質の茶器が入荷しております。

本物のかもしだす、落ち着きある佇まいをご堪能くださいませ。



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2012年08月22日

べにふうき新入荷!

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べにふうきが入荷しました!
今回入荷分はラティススタッフが茶園に行って作ってきたもの。
ぜひご賞味ください(*^o^*)
残り僅か…。お早めに!

べにふうき50g缶¥1000



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2012年08月10日

新鮮ルフナのティーバッグ

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こんにちは!
リゾナーレ店に新しいタイプのティーバッグが入荷しました。

セイロン・ルフナティーバッグです。
新鮮な、甘味の強い茶葉を使い…
そしてとってもキュートな仕上がりです(*^o^*)
リゾナーレにご宿泊のお客様は近日よりお部屋でお召し上がり頂けます。
ラティスレベルの美味しさを実感できます!
ボックスに30個入り¥1050
かわゆくてお得!



gomi
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2012年07月27日

水出しダージリンピトレ新入荷!

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こんにちは。
小淵沢リゾナーレ店は続々新入荷中!

今日は水出しで簡単に使える紅茶をご紹介。
水出しダージリンピトレ¥1500(6g×8個入り)

昨年もご好評をいただき、
今夏も店頭に復活しました。
500ccのボトルにお水を入れ、ピトレをポンして8時間程度でできあがりです。

100%ダージリンの、澄んだ味わいをお楽しみください。




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2012年07月25日

スペシャルなニルギリ到着

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こんにちは!
小淵沢リゾナーレ店に
またまたニルギリのスペシャルリーフ到着です。
サタン茶園・シルバーチップです(写真右)。35g缶入り¥1250

美しい三日月型のリーフにまずうっとり。

お茶は、どことなくハーブを思わせる上品な優しい味わいと香り。
また、後口のすがすがしさも美点と思います。

そして嗚呼、こんなにハイグレード紅茶なのに
価格破壊?と言える、このお値段!(@_@)

たくさんの方に新たな紅茶の世界を味わっていただきたいです。
この機会に是非、スペシャリティ紅茶を召し上がってみてください。




gomi
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2012年07月18日

お徳用茶葉のご紹介

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こんにちは!
小淵沢リゾナーレ店で販売しているお徳用サイズに
ウバ・ディックウエラ茶園BOPが仲間入り(*^o^*)

お徳用は今のところ、
ダージリン2nd
アッサムCTC
サバラガムワOP
ウバBOP
4種類から選べます!



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2012年07月06日

サバラガムワ・アビッサウエラ茶園

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セイロンティーファンの皆さまへ。
ちょっとレアな産地
サバラガムワ、アビッサウエラ茶園より
品質の良い紅茶が届きました。

コクや香りももちろんありますが、
美しい茶葉も見ていただきたいです〜。
お値段もお買い得かと思います(*^o^*)



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2012年07月04日

ガラスのティーポット

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こんにちは。
小淵沢リゾナーレ店にガラスのティーポットが入荷してきております。

夏のおもてなしに、自分の美しい時間のために
お気に入りをお選びくださいね!




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