2015年11月09日

風のマルシェ 小淵沢ラティス

IMG_1269.JPG今週 11月13日〜15日 金 土 日曜日
小淵沢ラティスにて『風のマルシェ』が開催されます。
この時期、長いお休みを頂いている小淵沢ラティスですが、
マルシェ開催中の3日間は、のんびり営業します。
メニューは、大丸2ポットティー
大丸2スコーン付きのクリームティー、
大丸2 ポットティーとチョコレートケーキ
プラス Ys yardの
大丸2ホットドッグ です。

紅葉の小淵沢ラティスにお出掛け下さい。
13日 14日 10:00〜17:00 15日 10:00〜16:00
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2015年10月30日

x'mas アフタヌーンティーセミナー

11月23日(祭)15:15〜17:00
アフタヌーンティーをより楽しむためのエチケット

大丸2️ブリティッシュエチケットレッスン
アフタヌーンティーを召し上がりながらのレッスンです。
大丸2️クリスマス アフタヌーンティー
クリスマスアフタヌーンティーのテーブルコーディネート
クリスマスティーフード ・バリエーションティーの
レシピのお話

場所 ノリタケの森 レストラン キルン
名古屋市西区則武新町3-1-36

講師 ブリティッシュエチケット
バトラーエチケット
プロトコール
テーブルコーディネート
英国菓子
紅茶専門店 植田ラティス
奥村裕美子

受講 参加費 \ 10000 プレゼント付き
参加希望の方は、お名前 連絡先 ご同伴の方のお名前を
ご連絡下さい。
TEL 052 808 8602 またEmail teashoplattice@gmail.com まで
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2015年04月17日

明日、19期生 紅茶教室スタート

IMG_20140520_105541.jpg今年度 紅茶教室スタート

4月18日(土)10:00〜11:30
第3土曜日クラス
4月21日(火)10:00〜11:30
第3火曜日クラス
◆講義の後は、紅茶とお菓子でティータイム
筆記具をお持ち下さい。

受講料 ¥4000
年会費¥6000をお支払の方は、受講料 会員¥3000
となります。
講師 奥村裕美子

受講ご希望の方は、ご連絡下さい。
既に御予約頂いた方は、お忘れなく。
紅茶話しの出来る仲間が増えますように、
お待ちしております。
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2015年04月10日

紅茶教室

今年度19期 紅茶教室スタートです。
2015年4月〜2016年3月    月1回の受講です。

2015年第1回(植田教室)

4月18日(土)10:00〜11:30  (毎月1回 第3土曜日クラス)
4月21日(火)10:00〜11:30  (毎月1回 第3火曜日クラス)

2015年第1回(岡崎教室)

4月25日(土)10:30〜12:00  (毎月1回 第4土曜日クラス)

講師 奥村裕美子  
(但し担当講師 5月・9月 瀬戸 7月・11月 藤牧 12月 中根)

年会費 ¥6000をお支払の方は、正会員 受講料 ¥3000
正会員の方は、紅茶購入時割引があります。
年会費 のお支払無しの方は、   一般  受講料 ¥4000
講義の後は『紅茶とお菓子でティータイム』

まだ、空きがございます、お気軽にお問い合わせ下さい。

植田ラティス
TEL 052 808 8602
営業時間 10:00〜18:00
定休日 木曜日
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2013年07月31日

テーブルコーディネート

先日、岡崎教室でテーブルコーディネートのクラスでした。
今月は"リネンのお話"
リネンの歴史や、種類、活用方法を学びました!



みなさん、真剣に折っているのはナプキンです。
立体的に折るナプキンも習いました!
私が思っていたより簡単で、立体的に折れた自分がかっこいい!!と思ってしまいました(*^^*)(笑)

ちょっとしたティータイムをお友だちと楽しむときに用意すると、いつもと少し違っておしゃれでいいですよね!

Kito
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2013年07月17日

夏の紅茶教室

夏の1、2年目の紅茶教室は、アイスティーのレッスンです!

1年目はアイスティーのいれ方
2年目はバリエーションティー(アイスティー)を行います。

2年目のバリエーションティーでは、
グレープフルーツティーを作りました!



キレイに二層な見た目も味も爽やかなアイスティーです!
さっぱり〜!おいし〜!とみなさんにも好評でした!

夏は暑くて大変ですが、一工夫すれば、紅茶で楽しく過ごせますよ♪\(^o^)/


Kito
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2013年07月03日

紅茶作り体験〜葉の成長〜

楽しみにしていた、丸子紅茶の紅茶作り体験ですが、
茶葉の育成状況の都合で、今年は中止とさせていただきます。m(__)m

私のように、首にタオルを巻いてヤル気満々だった方、残念です(ToT)
こればっかりは、人間にはどうしようもないですね(>_<)
茶葉も作物。気象条件等で成長速度も味、香りも変わります。

そこも紅茶のいいところ!

来年またtryしたいですね\(^-^)/


Kito
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2013年06月19日

紅茶作り体験




お待たせしました!
紅茶作り体験、丸子紅茶の日にちが決まりました(*^^*)

日時 :7月14日(日)
          7月18日(木)
          両日とも9時現地集合です。
※茶樹は植物のため、成育状況により中止、変更がある場合があります。あらかじめご了承下さい。

場所 : 丸子紅茶 静岡県です!
参加費:4000円(昼食、茶葉のお土産つき)
予約制です!
服装:汚れてもいい服装で、首にはタオルをおすすめします!!

時間の関係で茶摘み、萎凋(葉をしおらせる工程)までは用意していただけるので、その次の工程から行います!


聞くとやるとは大違い!
普段飲んでる紅茶を自分で作ってみませんか?

作りたい!また、もうちょっと詳しく聞きたい等ご連絡お願いします!
参加は予約制ですので、参加ご希望の方は必ずご連絡下さい。

植田ラティス 052-808-8602
(10時〜18時営業  木曜定休)

さぁ!みなさんでレッツ トライ!!o(^o^)o
         

     

Kito
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2013年06月05日

紅茶教室in小淵沢、原村


昨日小淵沢から戻りました!

もう小淵沢はセミがないてます。
名古屋では聞いたことない声のセミなんですけどね。

毎月第一土曜日は小淵沢の教室ですが、
今回は原村の教室もやらせていただきました!

午前中は、お子さんと一緒に"ナーサリーティー"
午後は大人だけの"美味しい紅茶の入れ方"。

ナーサリーティーは子どもと行い、子供にティーマナーを教える場、おままごとのように楽しくやります。



振替休日だったようで、小学生の親子も来てくださいました。一生懸命メモをとってくれてたので、きっと素敵なレディになれますね(*^^*)



みなさん、とってもいい子に聞いてくれて、親子で楽しんでもらえたと思います!
大人も子供も楽しくマナーレッスン!


Kito
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2013年05月29日

紅茶作り体験!!

6月になってないのに、梅雨入りしちゃいましたね。

この季節になると、待ち遠しくなるものが(^w^)
丸子紅茶での紅茶作り体験!!

茶葉の育成状況で毎年日にちが違うため、まだ今年の日にちは調整中です。


写真は昨年のです。
紅茶の作り方を聞くだけより、実際自分で作ってみるとより分かります!

今、決まっていることだけお知らせします。

曜日:日曜、木曜各一回ずつ(茶葉の育成状況により変更、中止になる場合があります。)

場所:丸子紅茶
         静岡県静岡市駿河区丸子6775
         現地集合です。

参加費:4000円

また日にちなど決まりましたらお知らせします♪
お楽しみですね!


Kito
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2013年05月11日

パンマルシェinモリコロパーク

植田ラティスも参加いたします!!
 
 
万博跡地のモリコロパークで開催いたします、雨天決行!!
 
美味しい紅茶を飲みながらのパンの試食…!
なんて幸せそうな…!!
会場にお越しの皆様、ぜひ楽しんできてくださーい( ´ ▽ ` )ノ
 
 
mk
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2013年03月20日

〜プディングクラブ開催〜

4月28日(日)
2013年度 TEAISM 初回はプディングクラブ開催です。

イギリス Mickkleton Chipping Campdenにある
Tree Ways House Hotel
ジル&サイモン夫妻が植田ラティスに
『R.S.V.P』編集長 新宅さんと共にいらっしゃいます。

私も昨夜、イギリスから戻りました。
先週 金曜日のプディング大会に参加してきました。
7種のプディング食べ比べでしたが、

植田ラティスでの今回の予定は、
皆さんでプディング作りに挑戦
そして、私がそれぞれのプディングに合わせて
紅茶をチョイス、プディング&ティータイムを楽しみます。
プディングは3種?4種?が限界かな・・・・。
プレゼント付

4月28日(日)11:00スタート
14:00スタート の2回
参加費は、¥7000− (銀行振込にて)
只今、若干名の空きがあります。
ご参加は予約制、ご希望の方は、

22日(金)10:00〜
植田ラティス TEL 052 808−8602 迄

プディングクラブ参加希望・11:00〜or14:00〜
お名前・ご連絡先をお伝え下さい。

参加確定の方は、エプロン・筆記具をお忘れなく。

ラティス オーナー
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2013年02月10日

☆ティーセミナー and ティーパーティー参加者募集☆

毎年3月に開催するティーパーティーも
今年 2013年 17回目となります。

愛知県名古屋市内のホテルをいろいろ使わせて頂きましたが、
ここ数年名古屋東急ホテルに留まっております。

今回は、TEAISM〜The British Style〜
ということで、
イギリスを意識したテーブル・英国菓子をご準備致します。
紅茶も勿論 8種類 少し小さめのカップでお楽しみ下さい。
お気に入りの紅茶がみつかりましたら、採点をお願いします。

The Tea of The Year を皆さんで決めましょう。

参加費 ¥8000−

ブフェスタイルですが、ご指定の席をご用意致します。
ドレスコード イギリスを意識したスマートカジュアル以上

3月3日(日)名古屋東急ホテル 3Fルネッサンス

3:30〜受付
4:00〜セミナー開会
2013 Tea of The year
『紅茶のスゴワザ』 インストラクタークラス 村瀬ひとみ
『スリランカ紅茶の現状』 スリランカ紅茶局
通訳して頂けます。
『アフタヌーンティーから学ぶ社交学』 プロトコール
ティーサロンの会話について 佐藤薫子・奥村裕美子
5:40〜ティーセミナー閉会
セイロンテイーの生産地 スリランカの政府機関であるスリランカ紅茶局より来日して下さいます。
通訳の方がわかり易く説明して下さいます。


> プロトコール第一人者である佐藤薫子先生(奈良県在住)
> マナーに関する著書 多数
>


> ラティスオーナー
>
> お申し込み・お問い合わせは
> 紅茶専門店 植田ラティス
> TEL 052−808−8602
> 営業時間 10:00〜18:00
> 定休日 水・木曜日
>
> teashoplattice@gmail.com
>
>
>
> ラティスオーナー
>
>
>
>
>
>
>
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2013年02月08日

★プディングクラブが植田ラティスに★

130208_074008.jpg〜TEAISM〜紅茶スタイル
今年度初の4月教室

ゲストはあの『プディングクラブ』
The Tree Ways House Hotel
オーナーのジル&サイモンご夫妻です。

植田ラティスにて、4月28日(日)に
イギリス好き御用達雑誌 『R.S.V.P』よって実現します。

受講料は、¥6000程(プディングクラブからのお土産により決定)
午前1回・午後1回の開催(時刻については、ご夫妻のスケジュール調整中)
各定員20名程かと思います。
(完全予約制)
詳しい内容については、追ってブログにてお知らせ致します。

3月12日〜イギリス紅茶旅
紅茶教室の生徒さん方と実際にプディングクラブを体感してきます。
宿泊も勿論、The Tree Ways House Hotel
お部屋もとても可愛いです。
お部屋に興味ある方は、ブログのカテゴリ 旅行記→コッウォルズのホテルをご覧下さい。

4月の教室を楽しく進行出来るよう、打ち合わせて来ます。
ご期待下さい。

お問い合わせ・今の条件でも申込みの方は、
紅茶専門店 植田ラティス
TEL 052-808-8602
営業時間 10:00〜18:00
定休日 水・木曜日
mail teashoplattice@gmail.com
ラティスオーナー
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2013年02月03日

★先生はイギリス大会で銅賞受賞〜TEAISM〜

120501_181028.jpg〜TEAISM〜 紅茶スタイル
ブリティッシュスタイルのアイシングクッキーと
カップケーキデコレーション
講師にお招きした、
白砂朋子先生は、シュガーアートギャラリー主宰
昨年、2012年 British Sugarcraft Giuild International Exhibition銅賞受賞
凄く興味があるけど、なかなか難しそうでと思っている方々、
白砂先生のクオリティーの高い教室、体験してみましょう。
今回は、3月3日のティーパーティーを意識して
イギリスをテーマに ティアラ型・ティーポット型などなど
2月20日(水)10:30〜
クッキングサロン今池 地下鉄今池駅直結
名古屋千種区今池1−8−8 今池ガスビル 4F

持ち物 エプロン・筆記具
受講料 ¥5000− 材料費・ランチ込み
(お支払は、当日会場受付にお願い致します。)
お申込み
お名前・ご連絡先をお知らせ下さい。
植田ラティス TEL 052-808-8602
営業時間 10:00〜18:00
定休日 水・木曜日
Mail teashoplattice@gmail.com

ラティスオーナー
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2013年01月26日

ティーセミナー and ディナーパーティー

2013teaparty.jpg今年は、
3月3日(日)3:30〜受付
(皆さんが忘れないように、3並びにしてみました。)

名古屋東急ホテル ルネッサンスにて
TEAISM 〜The British Style〜
ということで、
今年のドレスコードは、
ご自分が思いつく、ブリテッシュスタイルです。

ティーセミナーは、
紅茶8種とスィーツのビュッフェティーパーティーです。

只今、60名程のご予約を頂いております。
ご参加希望の方は、お早目にお申込み下さい。

ラティスオーナー

紅茶専門店 植田ラティス
TEL 052−808−8602
FAX 052−808−8601

teashoplattice@gmail.com
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2012年12月06日

TEAISM〜紅茶スタイル

イギリス料理教室は、講師  Kirstie

12月12日(水)10:30〜

今池ガスビル4F

キッチンスタジオにて今回は、クリスマスメニューです。

DSC02142.jpgDSC02225.jpg

10月31日の教室の様子(ブリティシュ料理とブレンドティー)


お申し込みは、下記まで御名前・ご連絡先をお知らせ下さい。

teashoplattice@gmail.com

または、植田ラティス TEL 052 808-8602 水・木曜定休日
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2012年10月19日

〜TEAISM〜 秋のまったりブランチ 林まりこ先生

DSC02028.jpgDSC02036.jpg
DSC02058.jpgDSC02085.jpg

毎月第3水曜日に今池ガスビル・キッチンスタジオで開催している、
〜TEAISM〜紅茶に合う料理教室
先日は、パン教室主宰 林まりこ先生の講座でした。
岡崎在住で主宰の教室は、いつも大好評
今回もアイディアいっぱい、センスの良さが盛り沢山でした。
ご参加下さった皆さんも始終楽しそう、何より美味しい表情。
沢山の笑顔、チャーミングな皆さんご参加有難うございました。
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2012年07月20日

TEAISM〜紅茶スタイル〜スリランカ

DSC01623.jpg

7 月18 日(水) 今池ガスビル クッキングサロン今池にて
スリランカカレー&マサラチャイ

DSC01671.jpg

DSC01680.jpg


東京からお越し頂いた講師陣の方々、有難うございました。

DSC01697.jpg

シェフ Mr サンパット スリ クマーラ
スパイス会社 内海様
紅茶会社 Mr チャンディカ ペレーラ


合わせた紅茶
  マサラチャイ
スパイス
  クローブ カルダモン ジンジャーシナモン
ベース紅茶
  ルフナ キャンディ ディンブラのブレンド

参加下さった方々、有難うございます。
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2012年06月22日

TEAISM〜紅茶スタイル〜

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5月16日(水) 今池ガスビル クッキングサロン今池にて

春のおもてなしサンドイッチと春摘み紅茶

講師 林まり子

~合わせた紅茶~
ダージリン ファーストフラッシュ バダンタム茶園 FGTFOP1



DSC01533.jpgDSC01510.jpg

DSC01560.jpgDSC01523.jpg

6月20日(水) 今池ガスビル クッキングサロン今池にて

紅茶に合わせて楽しむ基本のリゾット           
講師 ランディ

~合わせた紅茶~
ヌワラエリア ラバーズリープ茶園 OP
キャンディ  ナーヤパネ茶園   OP


参加下さった方々、有難うございます。


次回は7月18日(水)開講です。
お気軽にご参加ください。
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